비알레띠모카포트

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작성자복떡빵 조회 38회 작성일 2020-10-18 15:56:10 댓글 0

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[ENG] 비알레띠(Bialetti) 모카포트, 어떤 제품이 좋을까? 모닝커피 만들기, 브리카(알루미늄)과 비너스(스테인리스)제품 사용 및 관리하기.

안녕하세요 :)
방학 내내 재시험의 저주에서 허우적대다가 잠시 들렀습니다 ㅠ^ㅠ
코로나19로 유럽도 난리네요. 모쪼록 건강 조심하세요.
Hyojung Kim : 안녕하세요, 스텐리스로 된 비너스? 살려구 하는데 2명이서 마시기에 6컵짜리가 적당한건가요? 그렇게 찐한걸 선호하진 않는데 써보질 않아서 애매하네용!
Wonpyo Kim : 모카포트 브리카 2:34 , 3:22 , 3:59
Robert Kim : 영상 항상 재밌게 보고있습니다. ^^
이탈리아 출장가서 알게되서 지금까지 비알레띠 모카포트를 10년 넘게 쓰다가 뉴브리카로 바꿔봤는데요.
일반(모카 익스프레스)은 나오는지 안나오는지 소리로 알수가 없는데 뉴브리카는 소리가 나서 훨씬 편하더라고요.
뉴브리카가 좀 더 진하게 나오는 것 같습니다.
저는 알루미늄 제품을 사용하는데요. 추출 후에 찬물로 식히지않고 자연적으로 온도가 내려가게 한 다음에(전에는 찬물에 막 식혔는데... 2~3년쓰니까 갈라지더라고요...) 전부 분해해서

물하고 손으로 세척하고 치킨타올이나 헹주로 물기를 제거 후 말리고, 보관은 조립하지 않은 상태에서 보관해서 사용하고 있습니다.
(영상이 반가워서 정보 공유하고 싶어서 적습니다. 혹시나 불편하시면 사과드려요ㅜㅜ)
김혜숙 : 사과와 커피는 음식 궁합이 안맞는다네요
Dongsu Kyoung : 잘 봤어요~
근데 비알레띠 뉴브리카는 인더션이나 하이라이트 렌지에 사용 못한다고 하던데..... 인던션으로 가열 하신것 맞죠?-_-?
mk-IV : 사실 크레마가 빨리 사라지는건
1.커피 양 부족. 원칙은 바스켓을 커피로 가득 채워야 합니다. 하지만 사실 사용자의 입맛이 가장 중요하지요.
2.불은 강한불로 빨리, 추출이 끝나고 나서는 열원에서 빨리 제거..
뭐 이렇긴 한데요 꼭 라면 끓이는법 처럼 정석의 방법이 있지만 사용자의 입맛이 우선인것 같습니다.
박민 : 원두를 가득 채워야하는걸로 알고잇는데 저것만 넣어도 괜찮나요??
이정호 : 모카포트말고 다른것두사용하시나요
Kimiekimie바르셀로나 킴 : 모카는 우리나라 솥처럼 많이 쓰인것일 수록 커피맛이 더 깊은맛이 나는것 같아요
Nihat Hattat : Brikka new? 2020?

비알레띠 모카포트 영상 안 보면 벌어지는 대참사.. Bialetti mocha pot

Music provided by 샛별
Track - odd,isn’t it?

Music provided by 브금대통령
Track - With you
- Sakura romance

비알레띠 브리카는 크레마 층이 나온다는게 큰 장점이라 캡슐 머신을 마다하고 구매하여 보았는데요.
스타벅스에서 케냐 원두는 250g에 16,000원 이였고 그라인딩 서비스라해서 다른 곳에서 산 원두도 모카포트,브루잉 등 용도에 따라 분쇄 할 수 있어요. 대신 향이 진하지 않고 유통기한이 지나지 않은 신선한 원두만 해당된다고 하네요. 따로 보관하는 용기가 있다면 가져가서 요청하실 수도 있어요. 저때는 그라인더 기계가 없어서 포트에 알맞는 크기로 분쇄를 요청드렸어요. 분쇄한 커피는 밀폐용기에 담아놓지 않으면 향이 날아가고 점차 산폐가 진행되니 하루에 1-2잔 정도 마셔서 일주일 혹은 2주 이내에 소진해주는 것이 좋지 않을까 싶네요.

비알레띠는 아무래도 불에 달구고 오래 쓰는 용기로 만들어져서 그런지 매끈한 무언가가 묻어 있었어요. 2-3회 세척용 커피를 구매하여 내려 마시라는 이유는 여기에서 오는것이 아닐까 싶었어요. 저는 미처 준비하지 못해 한번만 세척하였지만 참고하시면 좋을 것 같아요.

식탁이 착색되는 대참사를 겪은 이후에 9:51초에 자세한 설명을 적어놓았어요.
유튜브에 모카포트 영상이 많은데 오해할만한 여지가 있는 영상도 있는 것 같더라구요.
모두들 집에서도 향긋하고 신선한 커피 안전하게 내려드셨으면 좋겠어요.
직박구리 : 썸네일ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
NI JI : 불 세기도 쎄고 (중약불이 좋음) 끝쪽에 위치해야 손잡이가 녹지 않아요

뉴브리카는 일반 모카포트 보다 물양이 밸브보다 조금 더 아래 위치해요.

정확한 명칭은 생각안나는데 커피 나오는 포트안에 물 눈금이 있어요.

커피 담기전 먼저 포트안에서 물양을 재고(H2O 라고 있는곳까지) 보일러통에 물 부어야 정확한 물양이 됩니다.

처음 세척은 세번 세척후 버리고 4번째부터 먹는 거예요
야고 : ㅋㅋㅋㅋ아놔 배꼽잡고 웃었네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
예나대학용 : 으이구ㅠㅠㅠ저거 밑에 까만색 물통 옆에달린 동그란거 한 0.5~1센티 밑까지 부어야해요ㅠㅠ 저도 인덕션 제일 쎈 불로 하는데 항상 맛있게 잘 먹어용
JC K : 물을 너무 많이넣고 쎈불에 한거 같은데요?

이탈리아 사람들은 모카포트 이렇게 씁니다 [ENG CC]

#집에서함께해요 #홈카페 #모카포트

안녕하세요 슈가풀입니다 :D

이번 시간에는 여러분들이 정~말 많이 기다리셨던
모카포트 사용법을 가져왔는데요!

이탈리아 친구 스태피, 클라, 줄리아(NEW)와
함께 모카 포트 사용법과 모카포트 추천!
그리고 세척법 등 모카포트에 관한
재밌는 이야기들을 담았으니 즐겁게 시청해주세요 :D

* 자주 문의하시는 영상 속 재료 및 소도구
(아래 링크로 구입시 쿠팡 파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다. 발생한 수수료는 더 좋은 영상 제작 위해 제작비용으로 감사히 사용하도록 하겠습니다. 부디 예쁘게 봐주세요 제발유)

모카포트 ▶ https://coupa.ng/bJgGVu (영상 속 모카포트는 아니지만 비알레띠)
모카포트용 사발이 ▶ https://coupa.ng/bJgG3Q


또 알고 싶은 궁금한 내용 있다면 댓글로 알려주세요~!
영상으로 만들어 여러분의 궁금증을 해결해드리도록 하겠습니다!
한태리 : 차가운물이라고 했지만, 사실 실온물이나 시원한물을 사용하는게 맞습니다 ;; 급해서 온수를 사용하면 같은 맛이 안 난다고 합니다 (물이 더 빠르게 끓이니까).
이 부분만 참고해주세요!
isWell789 All : 이탈리아는 여자들도 다 미인이네!!!
깔쌈자매 : 스태피 존예...
Shane McMahon : 클라우디아님 계속 출연시켜주세요!
t t : 그런데 물과커피를 아래에넣었는데 어떻게 위로 올라오죠?
나랑드 : 피디한테 권한다고 스윽 밀때 뭔가 치명적이었다
0214nine306 : 일리커피 사보려고 하다가 이 영상 봤는데 일리커피 당장 사야겠네요 ㅋㅋㅋ
현명한장로엘프 : 첫...모카포트 ..듀근거리는 맘으로 홈카페 놀이하려고 하다가 카페인 볼케이노...바라보며 가스렌지 참사로 엄마한테 등짝 맞아가면서 몰래몰래 했었는데 ㅋㅋㅋㅋ이제는 육아하면서 하루 두 번은 사용하는 것 같아요, 찐 이탈리아분들에게 듣다니, 오우.. 낼부턴 더 맛나게 잘 마시겠어융ㅋㅋㅋㅋㅋ ♥
Cha : 저거 한번했다가 뚜껑열어놓고 있어서 커피분수 체험했어욬ㅋㅋㅋ화상입어서 제대로 사용못하는중 ㅠㅠ
그알 - 그것이 알고 싶나 : 다들 너무 귀엽네요ㅋㅋ모카포트 쓰면 집안에 커피향이 퍼져서 넘 좋은듯

... 

#비알레띠모카포트

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